扒肘子

介绍

这道菜的特点是：色泽枣红，浓烂醇香，肥而不腻，老少皆宜。 带皮猪肘子营养丰富，含有较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，可使皮肤丰满细腻、润泽白皙，是健身强体的食疗佳品。

主料

带皮带骨猪肘子

佐料

炖肉料包（里面含大料，桂皮，香叶，草果）