卤菜火候足、下料狠,菜肴软火巴,易消化。卤菜的颜色均是通过火候来控制的,所以卤菜的色泽自然干净,一看就能吊起人们的胃口,卤菜是夏天邀朋友佐酒的一道经典菜,南北方人都喜欢吃!
猪脚,猪耳朵肉,牛肉
八角、三奈、花椒、草果、桂皮,卤料
图片来自互联网用户的分享,如有侵权请联系我们